Szalonnás tojásrántotta (tej és gluténmentes)


Simán kihúzzuk vele ebédig.

Hozzávalók 1 főre:

  • húsos szalonna
  • 3 tojás
  • 1 közepes vöröshagyma
  • libazsír, sertészsír vagy más zsiradék, ha a szalonnában több a hús, mint a zsír, és nem sül ki belőle elég
A szalonnát kockázzuk fel, süssük meg, majd a belőle kisült zsíron (esetleg kiegészítve azt némi egyéb zsiradékkal) pirítsuk meg a hagymát.

Adjuk hozzá felvert tojást és kevergetve süssük addig, míg a tojás mér átsül, de még "rezgős". Só most nem kell hozzá, a szalonnában van elég.






Megjegyzések

Népszerű bejegyzések